提高鹧鸪种蛋孵化率的措施有哪些,绿头鸭多少

2019-12-09 05:02 来源:未知

  在鹧鸪养殖中,如何提高种蛋孵化率成为一个值得思考的问题,下面将要给大家介绍几种提高孵化率的措施,其中包括严格控制种蛋的选择、提早种蛋的消毒时间、灵活控制孵化温湿度等。一起来了解一下吧!

  绿头鸭俗称野鸭,外形大小和家鸭相似,它是中国重要的经济水禽,肉鲜味美,无腥味,营养丰富,蛋白质含量高,脂肪少,在国内外市场上非常畅销。那绿头鸭多少钱一斤?怎么做好吃呢?一起来了解一下!

  来航鸡,原产意大利。19世纪中叶由意大利来航港传往国外,因而得名。来航鸡有什么特点?属于什么品种?很多人不了解来航鸡这一鸡品种,因此经常会有这样的疑问,大家之所以对于这一品种陌生,主要是因为来航鸡并不是我国原有鸡品种,来航鸡是我国引进的外来鸡品种,为了让大家对于来航鸡这一品种有个深入了解,下面就给大家介绍一下来航鸡的特点以及它属于什么品种。

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  一、严格控制种蛋的选择

  一、绿头鸭多少钱一斤?

  一、来航鸡特点

  种蛋要求来源于无传染病的非疫区、卫生防疫好、饲料符合营养标准、公母比例适当的健康鹧鸪群。种蛋受精率应在80%以上。蛋重符合品种特征,蛋形、蛋重、色泽、蛋壳厚薄适宜,剔除脏蛋、过大、过小、畸形、裂纹蛋。蛋重一般在20~25克为宜。要选择新鲜的、保存时间在1周内的种蛋,一般不要超过5天。

  1、笼养方式、使用全价饲料、有使用抗生素、养殖时间长3-5个月、每斤价格在35-50元。

  来航鸡,体轻秀,冠大,母鸡冠多倒向一侧。耳垂、喙、脚和皮肤黄色,产蛋后因色素减退而呈白色,全身羽毛紧密洁白。标准体重成年公鸡2.7千克,母鸡2千克,蛋壳白色。性情活泼,体质强健,无就巢性,早熟产蛋量高,耗料少,平养、笼养都适宜,近年来世界各地育成了许多纯系或近交系,经大量的配合力测定选出优秀组合,生产配套系商品杂交鸡。现代商品杂交鸡比原料的来航鸡体型小,性成熟早,产蛋量高,生活力强。按冠型和毛色共分12个品变种,如单冠白来航、玫瑰冠褐来航等。以单冠白来航鸡生产性能最高,分布最广。

  二、种蛋保存适当

  2、自然水域散养、使用纯粮食饲料、不使用抗生素、养殖时间长18个月以上、每斤价格在65-80元。

  二、来航鸡的引进

  在生产中,鹧鸪种蛋保存温度为10~15℃。这可以相对抑制蛋白酶的活性和蛋表面残余病原体的活动。种蛋在存放过程中,蛋内水分通过气孔不断蒸发,蒸发的速率与环境湿度成负相关,所以,为了尽量减少蛋内水分蒸发,必须提高储存室的湿度,这一点对保存时间长的种蛋更重要,一般存蛋的相对湿度保持在70%左右为好。

  二、绿头鸭怎么做好吃?

  中国于1913年首次引进意大利白来航鸡于无锡。1935年,无锡省立教育学院农场又有引入。1937年,无锡惠康农场引进白来航鸡1000多只。1947年,南京中央畜牧实验所又从美国引进白来航鸡饲养、繁育。

金沙澳门官网,  种蛋放在蛋盘上,要钝头端朝下。种蛋贮存2周内不需翻蛋,超过2周则需翻蛋。种蛋储存室内要求空气新鲜,通风良好,清洁,无阳光直射,无冷风直吹,无蚊蝇、老鼠,无其它怪味。"出汗"的种蛋忌用抹布擦干,以免细菌侵入而降低孵化率。

  绿头鸭肉性味甘、凉,具有补中益气、利水、消食和胃、解毒的功效,这里介绍几种绿头鸭的做法。

  9世纪中叶由意大利来航港传往国外,因而得名。1835年传入美国,1874年被列为一个品种。经1900年以后在美国西部以及世界其他一些国家的长期改良,现已在全世界普及,成为蛋用鸡有名的高产品种。中国在20世纪20年代和30年代初期先后几次引进本品种,现已遍布全国各地。

  三、提早种蛋的消毒时间

  【炖野鸭】

  三、来航鸡属于什么品种?

  种蛋产出后消毒越早越有利于提高孵化率。刚产出的蛋与带菌的舍内空气、粪便等传播疾病的媒体接触,随着时间的推移,种蛋表面的微生物成倍快速增殖,种蛋虽有胶护膜、蛋壳及内外壳膜几道自然屏障,但它们都不具抗菌性能,细菌仍可通过蛋壳表面的气孔进入蛋内影响到胚胎的发育,甚至导致胚胎死亡,这对孵化率和雏鸪质量都构成严重威胁,加上舍内湿度较大,病原微生物含量相对较多,更加大了污染的程度,因此,种蛋收集后应及时消毒。

  原料:

  来航鸡是蛋用型鸡品种,原产意大利,目前为世界上饲养量最大的蛋用品种。来航鸡按冠型和毛色共分12个品变种,如单冠白来航、玫瑰冠褐来航等。以单冠白来航鸡生产性能最高,分布最广。

  四、灵活控制孵化温度和湿度

  1.主料:野鸭3斤,鲜蘑菇150克。熟火腿150克。

  来航鸡蛋鸡品种的外貌特点是体轻秀,冠大,母鸡冠多倒向一侧。耳垂、喙、脚和皮肤黄色,产蛋后因色素减退而呈白色。全身羽毛紧密洁白。标准体重成年公鸡2.7千克,母鸡2千克,蛋壳白色。性情活泼,体质强健,无就巢性,早熟,产蛋量高,耗料少,平养笼养均宜。用纯系或近交系的优秀组合配套生产的系间杂交商品鸡,在饲养管理条件良好时平均22周龄开产,年产蛋量260个,蛋重60克以上;体重比标准品种小,成年母鸡为1.5~1.8千克,耗料比为2.4左右。

  影响胚胎代谢率最主要因素是孵化温度,较高的温度可加速胚胎生长,而较低的温度则减慢胚胎代谢率。温度较长时间偏高或偏低,虽然不会引起死亡,但却影响孵化出雏率和雏鸪的健康。鹧鸪蛋的孵化温度应根据胚胎发育来灵活掌握。一般冬天和早春孵化要求温度较高,以后随着气温逐渐上升,孵化温度可稍低。鹧鸪蛋的孵化温度应根据胚龄、季节和具体条件来掌握,使孵化温度最适宜于种蛋的孵化,上下偏差在0.2℃以内,在同一孵化器内各部分的温差也应在0.2℃以内。

  2.调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜块、鸡汤。

  通过上文介绍,大家已经对来航鸡这一外来优质蛋鸡品种有了清楚的认识,来航鸡产蛋性能佳,养殖效益高,因此备受养殖户青睐,如果大家想要饲养来航鸡,一定要掌握好其相应养殖技术,从而保障来航鸡的健康养殖。

  孵化湿度对胚胎发育有很大的影响。适当的孵化湿度,能使胚胎在孵化初期受热良好,在孵化后期有益于胚胎散热,另外,适当的湿度也有益于雏鸪破壳。出雏时在足够的湿度和空气中二氧化碳作用下,能使蛋壳的碳酸钙变成碳酸氢钙,蛋壳变脆,有利于雏鸪啄孔破壳。孵化湿度决定着种蛋孵化期间蛋内水分失重的速率,从而影响着胚胎的物质代谢。相对湿度过低,种蛋内容物干燥过快,一些胚胎将不能出壳,即使能勉强出壳,也比正常鹧鸪雏体重小,饲养时生长发育不良。鹧鸪蛋孵化过程中,湿度的大小应根据胚胎发育各阶段的生理需要来调节。孵化中,湿度可用干湿温度计或从种蛋气室的大小、蛋重的变化等来测定。调节方法可设置或除去水盆、加强或减弱通风、在蛋面增加或减少喷温水等。

  制法:

  五、做好通风换气

  1.将野鸭剥皮,剁下野鸭头与蹼,开膛除去内脏,剁成核桃块,洗净放凉水中泡30分钟,再放开水锅内紧透,捞出洗净,滗去水,把火腿切成片,鲜蘑菇洗净。

  在孵化过程中,通风的目的是供给新鲜空气,使胚胎不断地吸入氧气,排除二氧化碳,以保证胚胎的正常气体代谢,促进胚胎正常发育。在孵化后期,对氧气的需要比前期的高很多。如果孵化过程通风不良,二氧化碳积蓄过多,会影响胚胎的正常发育,发生病理变化,导致畸形或胎位不正,使胚胎停止生长或中毒死亡,大大降低出壳率。在孵化过程中,应随着胚胎发育对氧气需要的增加,逐渐开大孵化器的通风孔。孵化前8天,要定时换气,8天后要经常换气。孵化期内二氧化碳的浓度最好不要超过1%,孵化过程中除注意通风量外,还应注意风速,要求通风均匀和风速适当,避免风直接吹到种蛋上,不要采用轴流机,而应采用周围旋转气流。

  2.锅内放入鸡汤,再放鲜蘑、鸭肉块、火腿片,加料酒、精盐、味精、葱段、姜块,烧至鸭肉熟入味,出锅即成。

  六、翻蛋

  提示:蘑菇具有开胃、理气、化痰、解毒等功效。火腿肉具有健胃开胃、固情缩尿的功效。二者与野鸭相配成菜,可为人体提供丰富的营养成分,具有健脾开胃、补中益气的功效。可作为脾胃虚弱所致消化不良、食欲不振、虚痢、久泻、脱肛、子宫脱垂等病症患者的食疗菜肴。健康人食之强精髓,健身少病。

  翻蛋可调节温度,使种蛋受热均匀。因蛋黄中含脂量较多,比重轻,胚胎浮于上面,翻蛋可避免胚胎与壳膜粘连,促进羊膜运动,保持胎位正常。另外,翻蛋还有助于调节胚胎内外的温度,也同时达到晾蛋效果。一般采用手工翻蛋并结合倒蛋,每隔2~4小时1次。大型孵化机有自动翻蛋装置,每2小时翻蛋1次。孵化至第21天时应停止翻蛋。

  【五香卤野鸭】

  七、晾蛋

  原料:

  胚胎孵化到中、后期,由于物质代谢旺盛,会产生大量的体热,温度升高引起种蛋"自烧"而死亡。晾蛋时需打开孵化器的门,关掉加热器,让风扇运转。晾蛋对胚胎有刺激、锻炼的作用。晾蛋的时间长短应根据入孵时间及季节等条件而定。胚胎发育早期和寒冷季节,晾蛋时间宜短,一般5~15分钟即可。胚胎发育后期或天气炎热,晾蛋时间可长些,每次晾蛋30~40分钟。晾蛋时间长短的确定可检查蛋温,蛋凉至32~33℃便可,一般用眼皮试温,即以蛋贴眼皮,稍感微凉即可。对具有良好通风系统的蛋孵化机,如果是采用分批入孵的,孵化机温度正常时一样不需要晾蛋,只有在机内温度过高时才需要晾蛋。

  1.主料:野鸭1只。

  八、落盘和出雏

  2.调料:甘松、丁香、山茶、桂皮、花椒、八角茴香、草果、陈皮、小茴香、五香粉、冰糖、精盐、葱、姜、酱油、辣椒油、麻油、猪油。

  移入出雏盘中的胚胎要平放,不能堆积。鹧鸪出壳后体重只有12~13g.,由于羽毛潮湿、活动力不强,应在机内干燥和保温8~12小时再取出。鹧鸪出壳早晚不一,可分批拣雏,8~12小时拣雏1次,一般拣雏2或3次。如超出25天未出壳的,多为畸形、弱雏或死胚,一般废弃不用。

  制法:

  专家提醒,在生产中,鹧鸪种蛋孵化率的高低受很多因素的影响。如种蛋品质、孵化条件及孵化方法等,因此,在孵化生产中要统筹考虑,以不断提高孵化效果。

  1.将野鸭去毛、头、内脏、脚爪洗净。锅内加入清水以淹没野鸭放入葱、姜、精盐、酱油,再将装有甘松、丁香、山萘、挂皮、花椒油、八角、草果、陈皮、小茴香等的纱布袋,扎紧口放入锅内,武火煮沸后,移至文火上继续烧煮。

  2.锅内注入猪油,将冰糖捣碎下入,边加热边搅拌,待冰糖溶化,倒入汤锅内。野鸭在卤汤中卤约3小时,至肉骨分离时捞起晾冷,斩为长方块,摆在盘内,淋上芝麻油即成。

  提示:《医林纂要》载野鸭“补心养阴,行水去热,清补心肺。”五香卤野鸭对病后虚羸、食欲不振、水气浮肿等病症有一定疗效。可为健康人提供丰富的营养成分,滋补强壮身体。

  【玛瑙野鸭片】

  原料:

  1.主料:熟野鸭胸脯肉100克,豆腐皮50克,栗子肉25克,荸荠25克,青菜叶25克。

  2.调料:料酒、酱油、精盐、味精、葱段、淀粉、菜油、猪油、麻油、清汤。

  制法:

  1.将野鸭肉顺丝撕成片条,加干淀粉拌匀。豆腐皮润潮后撕去边筋,每张切成六份,荸荠去皮切片。栗子切片。

  2.炒锅置中火上烧热,下菜油至六成热时,将鸭肉片放入油锅划散,炸至结壳,用漏勺捞出(锅中的油留作炸豆腐皮用)。

  3.另取炒锅1只,置中火上烧热下猪油,放入葱段煸至有香味,即加入料酒和清汤,捞出葱段,放入酱油、精盐、荸荠片、栗子片、绿蔬菜,烧沸后加入味精,用湿淀粉勾薄芡,倒入鸭肉片,淋上芝麻油,起锅盛入碗中。

  4.将原菜油锅置中火上烧至五成热时,把豆腐皮抖松入锅,炸至金黄/色时,即捞出装在另一碗里,和鸭肉片同时上桌。临食时把鸭肉片选同芡汁倒入豆腐皮碗内,即发出嗤嗤的响声。

  提示:野鸭肉补中益气,消食和胃。豆腐皮清肺养胃,止咳消痰。栗子益气、厚肠胃、补肾气。荸荠清热化痰。青菜解热除烦,通利肠胃。几物共同组成此菜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质,具有益气、滋阴、厚肠胃的功效。可作为脾胃虚弱、体弱消痰、肺热咳嗽痰多等病症的食疗菜肴。健康人食之,强壮身体,减少疾病。

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